（院系）信息工程学院开展“酒都宿迁·课堂品鉴”活动
作者：曹志成
编辑：刘庆斌
来源：信息工程学院
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时间：2023-05-19
为推进“三联三融”服务宿迁工作，提升课堂产教融合度，5月18日晚，信息工程学院生物工程系邀请青岛啤酒(宿迁)有限公司酿造部副部长阚士凤和客服主管倪闯走进课堂，开展互动体验式“酒都宿迁·课堂品鉴”活动。
授课专家介绍了中国啤酒行业和青岛啤酒的发展史及未来发展趋势，重点讲述了啤酒制作工艺、啤酒种类、啤酒品鉴的常识和礼仪，并让同学们依次品尝青岛纯生啤酒、经典啤酒、白啤、青岛小棕金以及原浆啤酒，回答同学们在品鉴过程中的问题。
2022级生物工程系陆建豪同学课后说：“通过这堂课，拓展了我们的专业视野和切身体验，让我对生物工程产生了更为浓厚的兴趣。我会更加努力，不断磨砺专业技能和提升专业素养”。
生物工程系朱永强老师表示，宿迁是中国屈指可数的酒都，酒文化源远流长，酒产业蓬勃发展，这些都是优质课程资源。今后，要更加用力用心用情做好相关教育教学工作。
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